うなぎのタレ

うなぎのタレ
簡単にできます。

材料

醤油
大7
大6
砂糖
大5
大2

1

酒とみりんと入れて沸騰させてアルコールを飛ばす。

2

醤油、砂糖を入れて再沸騰させる。
冷ます。

3

弱火で10分焦げないように煮詰めるだけ。

コツ・ポイント

醤油  7
みりん 6
砂糖  5
酒   2   割合です。

このレシピの生い立ち

少し足りなくなったときなど便利
レシピID : 1525539 公開日 : 11/08/18 更新日 : 11/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (39人)

16/08/17

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タレきらしていたので助かりました 甘だれと山椒が凄く合います☆

光輝☆彡

お役に立てて光栄です。

15/07/25

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今年もお世話になりました(^O^)簡単にお手製ダレ重宝してます♫

miharun327

コメントありがとうございます。

15/07/25

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タレだくが好きな旦那のために作りました♪好評でした!感謝です

*こぺ*

旦那さんに喜んでいただいたみたいですね。

15/07/24

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うなぎナウです!うなぎの頭もダシに入れてみました。

あめちゃんあくど

すごいですね。

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tc1008nyaa 2015年01月15日 14:50
はじめまして。
先日鰻の白焼きをいただいたのでこちらのレシピで蒲焼にしました。
私の地元は鰻が名物で 子供の頃から同じお店の鰻を好んで食べていました。
そこのタレが美味しいのですが、こちらのレシピもとても口に合いました。
飲食店に勤め 以前鰻も焼いていた主人もお店のタレみたいと言っていました。
皆ご飯を待ちきれなくて写真を撮り忘れましたのでこちらにコメントさせていただきました。
とても美味しい鰻になりました。
ご馳走様でした。