チョコ・バナナ・ヨーグルトクッキー

チョコ・バナナ・ヨーグルトクッキー

材料 (8cmクッキー15個分)

小麦粉
200g
少々
セミスイートチョコレート
70g
50g
無塩バター
60g
1個
バナナ
1本
ヨーグルト
50cc
粉砂糖
50g
ヨーグルト
小匙1

1

小麦粉、ベーキングパウダー、塩はあわせて振るっておく。

2

チョコレートを湯煎にかけて溶かす。

3

バナナをフォークなどでつぶしてピューレ状にする。

4

室温に戻したバターをハンドミキサーで(無ければ泡だて器)クリーム状になるまで練り,グラニュー糖を加え,均一に成るまで混ぜる。

5

4にバニラエッセンス、ピューレ状にしたバナナ、溶かしたチョコレート、ヨーグルトを順番に加えその都度よく混ぜる。

6

5に1の粉類を混ぜる。

7

ラップに取り5cmの棒状に伸ばし,冷凍庫で20分くらい休ませる。

8

15等分にし成型してから190度のオーブンで約20分焼く。途中、均一に焼けるように皿を回転させる。

9

粉砂糖、ヨーグルト、バニラエッセンスを混ぜアイシングを作り、冷めたクッキーに飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 15261 公開日 : 01/02/16 更新日 : 01/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」