ふわふわ&ぷちぷち♪コーンと卵のスープ

ふわふわ&ぷちぷち♪コーンと卵のスープ

Description

食感も楽しい優しい味のスープです。
コーン缶もいいけど、ぜひ旬のとうもろこしで作ってみて下さい!
自然の甘さが嬉しい♪

材料 (2人分)

茹でたとうもろこし
1本
1個
150cc
鶏ガラスープの素
小さじ2
適量

作り方

1

水を鍋に入れて沸騰させます。
卵は割りほぐしておきます。
とうもろこしは芯から実をそぎ落としておきます。

2

沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ、とうもろこしを加えます。

3

2~3分沸騰させたら、溶き卵を少しずつ鍋に流して、ふんわりさせます。

4

30秒くらいで火を止めて塩を振ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

とうもろこしは②で茹で時間を長くすれば、生を用意しても大丈夫だと思います。
とうもろこしの中から出てくる胚芽(米粒のような部分)に栄養が詰まっているので、ぜひ入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

長男が料理番組を見たあと、「さっきのスープ食べたい」と。でも、母は見てなかったのよ~(笑)
…という訳で、長男の証言をもとに適当に作ってみたらOKが出ました!
お盆に祖母の家から頂いた茹でとうもろこしの救済も兼ねて…。
レシピID : 1526877 公開日 : 11/08/20 更新日 : 11/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/17

写真

鍋のままで失礼しますm(_ _)m 簡単で美味しいです!卵多め♪

八雲麻衣

遅くなりました。 れぽありがとうございます♪ふわふわですね☆

11/09/11

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです!我が家ではバターと塩コショウを足しました

直実★

お返事遅くなってすみません。コーンにバターは最強!ですね

直実★ 2011年09月11日 21:34
とても美味しかったです!
Ipadで見て作ったのですが、コーンのプチプチと
卵のフワフワが美味で、今ではトウモロコシを買ったら
すぐに、このスープを作るほど人気になりましたw
Profile まままっちん 2011年09月20日 18:39
コメントありがとうございます♪
このスープはあっさり風味ですが、直実★さんのスープはバターが入っている分、こっくり食べたい時に良さそうですね。
私も作ってみますね。