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チョコレートと生クリームを小さめの鍋などに入れ、湯煎にかけて溶かす。柔らかいチョコレートソースになるので、大きいマグカップなどでも良い。
溶けたチョコレートに、適宜切ったフルーツやビスケットなどをつけながら食べる。ポットウォーマーなどで保温するか、固まってきたら湯煎にかけ直す。
クリームが残ったら、タルトケースに入れたり、牛乳を入れてとかしてホットチョコレートに!