☆サイゼリアディアボラ風ヘルシーチキン
Description
サイゼで旦那が好きなディアボラ風☆ジャンキーかん満載さを残しつつも、ヘルシーで品のある１品に☆パセリ消費にも！
池田の嫁。
材料
（２人分）
２枚
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下準備で使う旨みダレ☆
☆塩・胡椒
少々
☆調理酒
お肉がひたるの３分の１の量
☆ねぎの緑の部分
５センチを３～４本
少々
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ディアボラ風ソース
１/2個
パセリ
少々
ニンニクのみじんぎり
少々（１かけぐらい）
塩・胡椒
少々
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鶏肉のソース
◎しょうゆ
大さじ１
◎調理酒
大さじ１
◎みりん
大さじ１
大さじ２
作り方
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1
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【下準備☆】鶏肉にフォークで穴をあけ、☆を入れ揉みこみ2０分くらい漬けておきます。フライパンでしちゃうと楽☆
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2
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【←ポイント】
①時間は、時間に余裕があれば３０分以上漬け置きしてもおいしいです♪②お酒の量は、お肉の３分の１くらい
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3
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【ディアボラソース作り★】
ニンニク、玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。
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5
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【ディアボラソース作り★】
オリーブオイルでニンニクを炒めます。いい香りがして焦げ目のつく前に玉ねぎを加え炒めます。
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6
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【ディアボラソース作り★】
玉ねぎのシャキッとした食感をのこすのがおすすめなので中火でさっと炒めるのがポイント！
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7
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【ディアボラソース作り★】
玉ねぎが透き通ってきたタイミングでパセリを加え、塩コショウをしたら取り出しておきます。
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8
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【いよいよメイン】
容器にのこっている汁と一緒に鶏肉をフライパンの蓋をしめ蒸し焼きにします。
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9
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【←ポイント】
もし汁が残っていない場合は、お酒を大さじ３程度入れ中火で蒸し焼きにしてください。
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10
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汁がなくなり、鶏肉が焼けてきたら、◎の調味料を入れ蓋をし中火で蒸し焼きにします。
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11
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汁が半分になってきたあたりで蓋をあけ鶏肉を裏返し焼いてくだささい。
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12
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チキンの上にディアボラ風ソースを乗せて、ぷりっぷりのディアボラチキンが完成～☆
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13
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■手順が長くなってしまいましたが、実際の調理時間はすごく短くて簡単☆
我が家の８ヶ月の目が離せない息子がいてもできる１品
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☆パセリは栄養価は極めて高く貧血予防、美肌、疲労回復とかかなりいいんだって。パセリ消費にもってこい(・へ・)
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コツ・ポイント
①短時間で鶏肉のうまみをだすため、フォークで穴をあけお酒とねぎにつけるのがコツ！
②ぷりっぷりでヘルシーなお肉にするために、①で残っているお酒をいれフライパンの蓋をしめて蒸し焼きにするのがポイント！
③火は中火でさっと、油はオリーブオイル
②ぷりっぷりでヘルシーなお肉にするために、①で残っているお酒をいれフライパンの蓋をしめて蒸し焼きにするのがポイント！
③火は中火でさっと、油はオリーブオイル
このレシピの生い立ち
サイゼリアで旦那さんが大好きなディアボラ風シリーズ☆
サイゼじゃなくて家でカロリーオフで美味しい味ができたらいいのにと試行錯誤でできた１品
すごく簡単でお家でつくるとヘルシーで豪華なメインディッシュになります♪
ぜひ１度ご賞味ください
サイゼじゃなくて家でカロリーオフで美味しい味ができたらいいのにと試行錯誤でできた１品
すごく簡単でお家でつくるとヘルシーで豪華なメインディッシュになります♪
ぜひ１度ご賞味ください
池田の嫁。
