ウチの定番♪鶏肉のレンジ煮*簡単*

ウチの定番♪鶏肉のレンジ煮*簡単*

Description

2012年6月26日話題入り✿
調味料を絡めて、チンするだけ♪
鶏肉をレンジで煮ると、ふっくら柔らかく仕上がります。

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
2枚(600グラム位)
★しょうゆ
大さじ4
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2

作り方

1

鶏もも肉を、一口大に切る。

2

耐熱ボウルに、★印の調味料を入れ、混ぜておく。

3

写真

1の鶏もも肉を、2のボウルに入れ、よく絡める。
出来るだけ、皮目を下にする。

4

写真

ボウルにラップをする。ラップの破裂を防ぐため、端を少し開けてラップする。
レンジ(500W)で10分チンする。

5

ボウルを取り出し、中身を混ぜ、火が通っていなければ、再びラップをして、1分ずつ様子を見ながらチン。

6

注意!!
ボウルが非常に熱くなるので、注意。
ボウルの中心部は火が通りにくいので、注意して確認して下さい。

7

写真

火が通ったら、しばらくそのまま置き、味をなじませる。(5分程度)

8

写真

器に盛り付ける。汁の量は、お好みで加減して下さい。
お好みで、レタスやカイワレを添えて、出来上がり☆

コツ・ポイント

4の、ラップの端を開けることで、ラップが破裂するのを防ぎます。
5の作業は、ボウルが非常に熱いので注意して下さい。
レンジの特性上、中心部は火が通りにくいので、5で混ぜる際は、中心部が外側に来るように混ぜ、再びチンして下さい。

このレシピの生い立ち

娘が小さい頃、目が離せなくて、簡単に作ることが出来る、レンジ料理や炊飯器料理を研究しました。
これは、そのひとつです。
レシピID : 1527771 公開日 : 11/08/21 更新日 : 12/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (88人)

21/05/04

写真

レンジで簡単、ふっくら、柔らか、ジューシーで美味しく頂きました。

51才のおじさん

19/04/10

写真

お弁当に(*^^*)簡単美味しいが一番ですね♬

☆sinnkuro★

18/01/17

写真

簡単美味しくできました★

kk4788

17/12/11

写真

一晩漬け込みました。簡単美味しくできました★

kk4788

1 2 3 4 5