ホットケーキ【豆乳であっさり】

フライパンに薄く油を敷き、熱した後に水に濡れた雑巾などで熱を一度取り、生地を投入。ふつふつ穴が開いてきたら裏返す。

弱火で2分30秒。それとなく焼けたらできあがり。熱いうちにバターとメープルシロップをかけて召し上がれ。

弱火だと面倒ですが、私のような者でも失敗せずにできます。上手な人はそれぞれお好きにやってください。