簡単!ゴーヤの天ぷら&長芋の天ぷら

簡単!ゴーヤの天ぷら&長芋の天ぷら

Description

「ゴーヤ」は、かすかに残る苦味。「長芋」は、ホックリ。粉チーズ、スイートチリソースでビールのおつまみに最高!夕食にも!

材料 (2〜3人分)

15cmくらい
ゴーヤ
中1本
葵ママさんのレシピ 「裏わざ天ぷら衣」
●小麦粉
1カップ
●マヨネーズ
大1
●す
大1
●塩
ひとつまみ
●冷水
150ml
粉チーズ
適量
スイートチリソース
適量

作り方

1

葵ママさんのレシピ「裏わざ天ぷら衣」ID929528で衣を作る

2

ゴーヤは5〜7mmくらいの輪切り。中綿は取らないそのまんま!

3

長芋は皮付きのまま1cmくらいの輪切りにする。(このくらいの厚みだと食感がホクホク)

4

衣をつけて180℃の油で揚げる

5

ゴーヤに粉チーズをふりかける。
皿に盛り付け
スイートチリソースをかける。
(小皿にソースを入れても)

6

☆ゴーヤと長芋の量は好きなだけ作って下さい。この分量だと2人でも「もっと作ればよかったなぁ〜」と思った!

コツ・ポイント

●ゴーヤは中綿取らなくてもOK。●長芋も皮付きのままでOK
●「スイートチリソース」はスーパーのエスニックコーナーに売ってるよ●好みで「ケチャップ」「マヨネーズ+七味」「ソース」でも美味しいよ

このレシピの生い立ち

夕食に天ぷら作って衣が残ったので、
ついでに「ビールのおつまみも」と思いつき、下準備する時間無いし素材を輪切りにしただけでも美味しかったから
レシピID : 1528413 公開日 : 11/08/21 更新日 : 19/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/18

写真

サクサクで美味しかったです。子供も食べてくれました。

クックTQ6OUZ☆

サクサク美味しそうなつくれぽありがとう♪家族に好評嬉しいです

17/08/10

First tsukurepo mark
写真

コーン入れて見ました。簡単に美味しく出来ました(o^^o)

キティ♥キティ

初れぽありがとう!コーン入りで見た目もかわいくて美味しそう♪