じゃがいも&ベーコンで✿大皿グラタン✿
Description
✿2013.2.26*話題入り感謝✿ほくほくじゃがいもに生クリームをかけ、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く簡単料理♬
材料
(4人分)
中4~5個(420~450g)
1/2本くらい
4~5枚(アンチョビは3切れくらい)
1パック(200ml)
200gくらい
塩
少々
こしょう
少々
作り方
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2
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長ネギを長さ3cmくらいの斜め薄切りにする。
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3
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ベーコンは、5mm幅くらいに切る。 ※アンチョビの場合はみじん切りにする。
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4
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じゃがいもをザルにあげ水気を切り、盛り付け皿(耐熱)に入れて広げ、ラップをふんわりかけてレンジで600W7分間加熱する。
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5
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※加熱後、じゃがいもが固い場合は、追加して加熱する。
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6
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ラップをとって水分を蒸発させ(水分が多い場合はキッチンペーパーで拭き取る)、2、3をほぐしながら、じゃがいもに混ぜ込む。
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7
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6に軽く塩・こしょうを全体にふり、生クリームを回しかけ、その上にピザ用チーズを広げてのせる。
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8
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7をオーブンで焼く。自動メニューのグラタンコース、または、220~230℃で15~20分間♪(焼き色がつくまで)
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9
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2013.2.26に話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。
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10
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つくれぽを届けてくださった10名の方々、
心よりお礼申し上げます。
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コツ・ポイント
☆お皿は、2~3cmくらいの深さのあるものがおすすめです♪
☆手順4後のじゃがいもの固さは、そのまま食べられるくらいがいいです♪☆ベーコンの代わりにアンチョビでも美味しくできます♪
☆手順4後のじゃがいもの固さは、そのまま食べられるくらいがいいです♪☆ベーコンの代わりにアンチョビでも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
フライパンでじゃがいもとベーコンを炒め、とろけるチーズを加えて加熱していた料理をグラタン風にしたいと思い、生クリームを加え、オーブンで焼きました(^^)