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玉ねぎとしょうがをフープロにかけてみじん切りに。
.鶏ミンチを加えて1混ぜしてから、酒→塩→ナンプラーも加え混ぜる。
フープロからボウルに移し、刻んだ大葉をくわえ混ぜる。
ワンタンの皮に包み鶏ガラスープのもとをいれたお湯で茹でる。ギューッとすだちを絞っていただきます。