かぼちゃと鶏とオクラのたいたん

かぼちゃと鶏とオクラのたいたん
ほっくり甘いかぼちゃだったので、お砂糖も少量で短時間で料理できます

材料

かぼちゃ
 1/4個
鶏モモ
1枚
オクラ
8本
2カップ
テンサイ糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
適量
大さじ1

1

お鍋にごま油を熱して種とワタ、皮の汚いところだけとり1口大に切ったかぼちゃをさっと炒める。

2

.一口大にきった鶏モモも加えてさっと炒める。

3

砂糖→酒→しょうゆをいれてだし汁を加えふたをして弱火でコトコト。火が通ったら出来上がり。

4

器に盛り、茹でておいたオクラを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元産のおいしいかぼちゃをいただいたのでシンプルにいつもの煮物にしてみました。
レシピID : 1531847 公開日 : 11/08/25 更新日 : 11/08/25

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