シンプル♪HBでトマトとハーブの食パン♥

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Description

卵やサラダとも合う、ちょっぴり大人味の食パン♪トマトとハーブの香りで目覚めスッキリ♥タイマーセットで翌朝に焼き立てを~♬

材料 (1斤分)

250g
砂糖(ここでは三温糖を使用)
10g
※コーヒーミルクのポーション 1個でもOK
小さじ1
オリーブオイル(またはサラダ油)
大さじ1
170ml
30g(大きいものは2cm角にカット)
※※ドライタイプの場合 行程17をご覧下さい♬
ドライハーブ(ここではドライセロリ使用・バジルやパセリでも可)※※※
大さじ1
※※※お好みのチーズ・ハーブでアレンジして下さいね♬
ブラックペッパー(更に大人味☆・無くても可)※※
小さじ1/4~1/2

作り方

  1. 1

    秤の上にパンケースを乗せ ドライイースト以外の材料を 上から順に入れる。

  2. 2

    1 をHBにセットし ドライイーストを所定の場所に入れ お好みの焼き加減に設定~
    スイッチ ON♫

  3. 3

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    焼き上がったら内釜から取り出しケーキクーラの上で荒熱を取る(約20分)。
    乾燥を防ぐため ビニール袋に入れてね☆

  4. 4

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    イタリア~ンな香りがします✧
    クラムはフワフワ♡
    クラストはカリッ♬

  5. 5

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    オリーブオイル使用でヘルシー❤
    今回はブラックペッパーを小さじ1/2入れました✧
    ピリリ大人味(→ܫ◕ฺ)

  6. 6

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    切り分けたものをラップに包み冷凍保存可能です。温めてもトースターでこんがり焼いても美味しいです♡

  7. 7

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    まとまり易い生地なので成型自由♪
    一時発酵までHBにお任せで
    角食にしてみました❤
    クラスト薄めでクラムはむっちり美味♪

  8. 8

    【角食Ver】
    ガス抜き後二分割
    綴じ目を下にしてタッパーに入れベンチタイム15分

  9. 9

    綴じ目を上にしてガス抜きし麺棒で長方形に広げる
    左右を三つ折し軽くガス抜き

  10. 10

    手前からクルクルッと巻き綴じ目を下にし型に入れる
    二次発酵40度40分
    型の8~9割迄膨らんだら蓋をする

  11. 11

    オーブンを210度余熱
    200度に下げて30分焼く
    蓋を取り型を下に落としショックを与え型から出す

  12. 12

    二次発酵し過ぎて蓋が閉まらない場合は山型にしちゃえばOK!

  13. 13

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  14. 14

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  15. 15

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  16. 16

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    2013.05.26 話題入り☀
    感激です♫♬
    作っていただいた皆さん 本当にありがとうございました✿(◡‿◡*)

  17. 17

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    ドライタイプ(オリーブオイル漬けでないドライトマト)の場合
    ドライトマト 15g
    オリーブオイル 大さじ1.5

  18. 18

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    komutatataさんが
    人参すりおろしとレーズン追加で作って下さいました❀
    素敵アレンジ有難う^^

  19. 19

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    2021.12.05(覚書)
    ドライタイプ25g
    ドライパセリ小さじ2
    もう少し塩気が欲しいかな…

コツ・ポイント

HBにお任せ簡単♫
ゆぐちさんのドライトマト(レシピID :1191509)がオススメ。
レシピ引用を快諾して下さったゆぐちさん、有難う◕‿◕

このレシピの生い立ち

パンとコーヒーが欠かせない我が家の朝食に、自家製ドライトマトとドライハーブの美味しさを活かしたシンプルなパンを作りました。食欲の無い時でも、つい手が伸びてしまいます。いつも心配をかけている家族への、感謝の気持ちを込めて。ずっと元気でいてね❤
レシピID : 1532765 公開日 : 11/08/27 更新日 : 21/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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komutatata
人参すりおろしちょこっと+レーズン入りで~♬香りも味も最高でした

人参で色鮮やかレーズン良いアクセント♬キュートなれぽ有難う☆

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バカリャウ
焼いている時から良い香りがして幸せ♡ダンナにも大好評でした!

きめ細やか美しい焼き上がり♡癒しの香り旦那様と感じて頂き嬉し

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ruruyun
オーブンからいい香り♪胡椒ピリリと効いて甘酸っぱくて美味しいです

優しい色合いにお人柄感じます♪ふんわり丁寧なお料理を有難う☆

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クックあこ
ゆぐちさんのドライトマトで♡オレガノ入り風味が良いですね美味♡

ふんわり素敵な夏色☀手作りDTで美味しさ格別ですね!