おからでポテトサラダ風

おからでポテトサラダ風

Description

ポテトサラダ風に美味しく食べられます。2012.6.5話題入り、2017.4.28つくれぽ100人♡皆様に感謝♪

材料 (4~5人分)

生おから
150g
レモン汁または酢
小さじ2~
マヨネーズ
適量
塩こしょう
適量
具材(お好きなもので可)
スライスハム
3~4枚
ゆで卵
2個
冷凍ミックスベジタブル
50g

作り方

  1. 1

    おからはフライパンでさらっとするくらいに炒る。もしくはレンジで数分加熱する。大豆の臭みがなくなります。

  2. 2

    温かいうちにおからをボウルに移しレモン汁または酢をふり入れよく混ぜる。冷ましてからマヨネーズを適量入れよく混ぜる。

  3. 3

    ゆで卵はみじん切り、ハムは細切り、冷凍ミックスベジタブルはさっと熱湯でゆで水気を切る。具材はお好きなもので。

  4. 4

    おからに具材を入れ混ぜる。マヨネーズが足りなければ適量足し、塩こしょうで味を調える。

  5. 5

    写真

    新星出版社さんの「クックパッドのおいしい厳選!作りおきサラダ」に掲載していただきました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

おからに先にレモン汁または酢を入れることでマヨネーズの入れすぎを防げます。温かいうちに酸味を混ぜることで味をなじませます。調味料は味見をしながら調節してください。

このレシピの生い立ち

おから買いすぎた!たくさん使えるレシピがあるといいなと思って。
レシピID : 1532781 公開日 : 11/08/26 更新日 : 20/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

379 (142人)
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2022年2月13日

買い出し前でもおからパウダーmixベジツナ玉子は常備なので🙆‍♀️糖質カットでヘルシーなサラダたっぷり食べても罪悪感なし😋ご馳走さま💕

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2022年1月11日

昨年お届け出来ずに年明けしてしまい🙏急ぎ夕飯ポテト茹でるよりおからP活用で時短助かり家族のお気に入り💕今年も又々お世話になります

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2021年11月26日

また私で失礼~今回長男弁にたっぷり入れたよ♡ヘルシー美味有難う!

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2021年10月18日

たっぷりいただいたよ~ちょうどミックスベジタブルもあってよかった

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