オレンジバナナのヨーグルトケーキ

計りなしで作れるお手軽レシピ。
バターの代わりにサラダオイルを使うのでヘルシーで、かき混ぜるのに腕も疲れません。

材料 (18cmケーキ型・パイ皿)

ヨーグルト
1カップ
サラダ油
1カップ
砂糖またははちみつ
1カップ
小麦粉
3カップ
2個
オレンジ
2個
バナナ
1本

1

オーブンを180度に温め、小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。

型に紙を敷くorバターを塗って、小麦粉を振っておく。

バナナを1cmほどの薄切りにして、オレンジも皮が残らないように剥く。

2

ヨーグルト、サラダ油、砂糖、卵を泡立て器でよくかき混ぜる。

3

全部よく混ざったところで ふるった薄力粉等をダマが出来ないように少しずつ入れ、トロリとなめらかになるまで木べらでさっくり練らないように切り混ぜる。

4

型に混ぜたものを半分流し入れ、オレンジとバナナを輪をかくように並べたら、残りの半分を平らになるようにそっと流し込む。

5

180℃のオーブンで40分ほど焼く。

中央を軽く押してみて、弾力があれば焼き上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 15328 公開日 : 01/02/17 更新日 : 01/02/27

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