ご飯が進む~!うちの肉じゃが★

ご飯が進む~!うちの肉じゃが★

Description

調味料は醤油と砂糖だけでシンプル!
ちょっと濃い目のご飯がすすむ美味しい肉じゃがです。

材料 (3~4人分)

豚ばら肉
150g
じゃがいも
3個
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
約1カップ
醤油
大1.5~2
砂糖
大2

作り方

1

肉は食べやすい大きさに、野菜は皮をむいて全て一口大に切ります。

2

鍋で豚肉を炒めます。ばら肉なら油は使わなくても大丈夫☆

3

肉の色が変わったら野菜をいれ、全体に油が絡むまで炒めます。

4

ひたひたよりも気持ち少なめになるように水を入れる。砂糖も入れてふたをして中火で10分煮る。途中で上下を返すように混ぜる。

5

醤油を加え、ふたをして弱火で5分煮たらふたを取って、軽く混ぜながら煮て汁気がなくなってきたら完成です。

コツ・ポイント

煮汁が少ないので、時々混ぜて味や煮え加減がムラにならないように注意。
水が足りなくなったら少し足してみてください。

このレシピの生い立ち

ご飯がすすんじゃうおかずになる肉じゃがが作りたくて。
レシピID : 1533001 公開日 : 11/09/06 更新日 : 11/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/19

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何度も作ってます(^^)おいしい♪

猫ラズ

何度もなんて嬉しいです♪レポありがとうございました♡

12/04/06

First tsukurepo mark
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人参抜きで作りましたが、王道な味でとても美味しかったです!

ゆかゆかじ

れぽありがとうございます♪美味しいと言ってもらえて嬉しい~☆