電子レンジで簡単節約☆あま~い手作り練乳

電子レンジで簡単節約☆あま~い手作り練乳
牛乳と砂糖を電子レンジでチンして混ぜるだけ☆超簡単、かき氷をはじめお菓子作りやドリンクの甘味などに便利な練乳です

材料

牛乳
100cc
砂糖
50g
※あればスキムミルクやクリープ等加えるとよりコクが出ます
※加える場合、10g

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大きめの耐熱容器に材料を入れ、電子レンジ500~600wで1~2分加熱しては取り出して混ぜる…を2~3回繰り返す

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取り出した時にこんな風に泡立つように膨らんでいたらOK。冷まして(粗熱を取ってから冷やしても)完成

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※更に加熱し続けると、色づいてキャラメルソース風になりますw

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※追記:「吹きこぼれてしまった…」という感想もちらほら頂くので、大きめの耐熱容器で作ることをお勧めします☆

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☆2012.4.12つくれぽ10人話題入り、2015.5.19つくれぽ100人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

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☆クックパッドからのレシピ本「クックパッドの大人気お菓子108」に掲載して頂きました~感謝!!

コツ・ポイント

加熱時間は分量や容器の大きさによって調節して。【2】のような状態になればOK。
出来あがりすぐはとろみがないように感じますが、冷ますと練乳らしいとろみがついているので大丈夫。

このレシピの生い立ち

かき氷をはじめお菓子作りやドリンクのプラスワンに便利な練乳、買うと割高なので手作りすることに☆
レシピID : 1533079 公開日 : 11/08/26 更新日 : 15/05/26 English version

このレシピの作者

レシピエール♪「おはよう朝日 土曜日です」「NHK-BS カリスmama」「関西情報ネットten.シェフvs主婦」「ヒルナンデス キッチンチャレンジTHEシンプルキッチン」出演♡ 2011年生まれ長女・2013年生まれ長男・2015年生まれ次女・4歳上の偏食家主人を実験台にレシピ開発を楽しんでいます♡ ブログhttp://ameblo.jp/10100412/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (162人)

17/06/04

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こんなに簡単に作れるなんてびっくりしました!!♡

やぎ☆

掲載激遅ですみません!嬉しいれぽありがとうございます♪

17/06/04

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子どもの粉薬を混ぜて飲む用に、三温糖で作りました!ありがとう!

かよたか

掲載激遅ですみません!三温糖で作るの美味しそうですね♪

17/05/07

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できました^o^)/ありがとうございます♡

もすろー

掲載激遅ですみません!こちらこそれぽありがとうございます♪

17/05/06

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お菓子作りの際に余った牛乳で。美味しく出来ました^^

harryhawk

掲載激遅ですみません!嬉しいれぽありがとうございます♪

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