塩麹できゅうりとキャベツの漬物
Description
人気検索で1位★あっさりしていてご飯のおかずにもお酒のおつまみにもお勧めです。おやつ代わりで野菜摂取ですね。
komutatata
作り方
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保存袋に「１」と塩麹を入れ袋の上からもみもみします（２～３回繰り返すとより味が染みて美味しく浸かります）
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冷蔵庫で冷やして半日で頂けますが １日漬け置くとしっかり味がしみて美味しくなります。
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ガメコ ちゃん ご実家でとれたきゅうりとキャベツで作ってくださいました☆新鮮さが違いますよね。羨ましいです～
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2014/09/10 話題入りしました。作って下さった皆さんにありがとう
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は～むちゃ～ん 人参+で作って下さいました～✿一層美味しそうに見えます～
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まあちゃんままさん♡ ちゃん 初めての塩麹でれぽしてくださいました～✿なんか嬉し～(*'▽')
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うさぎのシーマ ちゃん 人参入り彩りup素敵美味しそうに作って下さいました～
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paliちゃん 初夏らしい涼しげな器で作って下さいました～♬食卓に並ぶ食器も夏らしくていいですね～
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yock555 ちゃん 鷹の爪も入れてぴりっっと大人バージョンで作って下さいました～♬
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2018年6月24日「キャベツ漬物」の人気検索で1位になりました
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コツ・ポイント
自分で作るのは分量的に多すぎるし手間もかかるし・・・・で 市販の塩麹使用しました。この分量なら少人数家庭でも ちょっとだけ食べたい時にもいいですね。2014/09/10 話題入りしました。10人目女神様ジュリネ ちゃん感謝です(*'▽')
このレシピの生い立ち
まぶして置くだけ 簡単調理でお漬物完成です～
komutatata
