かんたん！食べるラー油
Description
ｒｉｓａ。さんのフライドオニオンを参考に玉葱１個薄力粉大さじ２で作りました。あとは混ぜるだけ
わかなおママ
材料
（５人）
フライドオニオン
３０ｇ位
（玉ねぎなら）
１個
（薄力粉、油）
各大さじ２
にんにく（スライス）
２０ｇ位
１０粒位
砂糖
小さじ１
塩
小さじ半分
醤油
大さじ１
大さじ１
ごま油
大さじ２
油
大さじ２
辣油
大さじ１位
作り方
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1
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フライドオニオンは、玉ねぎをスライスして沸騰したお湯で１分ゆでてざるへ、ペーパータオルで拭く。 薄力粉をまぶす。
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2
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フライパンに油大さじ２を熱してから、①とにんにくも一緒にきつね色に焼く。
ペーパータオルで油気をとる。手でもみつぶす
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3
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ビニール袋にアーモンドを入れて、すりこぎ棒でつぶす。→瓶へ。
②も瓶へ入れて
すりこぎ棒えで押さえる
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4
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あとは順に調味料を入れながら、混ぜるだけ。
冷蔵庫にいれます。
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コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は ラー油を増やしてください。
油より 具だくさんがお好きな方に おすすめです。
ごはんに乗せるとおいしいね。
油より 具だくさんがお好きな方に おすすめです。
ごはんに乗せるとおいしいね。
このレシピの生い立ち
スーパーの寿司やさんのちらしずしに食べるラー油がついていて、具がたくさんでおいしかったので、マネして作りたかったから
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わかなおママ
