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✿とろとろ♬お茄子とピーマンの煮浸し✿

✿とろとろ♬お茄子とピーマンの煮浸し✿の画像

Description

お茄子だけでも勿論美味しい♬
麺つゆで煮込むだけなのにびっくりするほど美味しいよ～☆2012.6.10話題入り♡

材料 （2人分）

茄子
大3本
ピーマン
3個
麺つゆ
適宜
かつお節
適宜

作り方

  1. 1

    茄子は一口大の乱切り　ピーマンは１/4に切る。

  2. 2

    写真

    １を鍋に入れ　表示通りに薄めた麺つゆを１の材料の半分位の所まで入れる。

  3. 3

    写真

    強火で熱し　アクが浮いてきたら取り
    茄子が柔らかくなるまで20分程煮る。

  4. 4

    ３が冷めてから
    お皿に盛りつけてかつお節を盛って
    出来あがり♪

  5. 5

    写真

    ２０１２年６月１０日、話題入りしました。ありがとうございます♬

  6. 6

    写真

    クックパッドさんの新サイト「健康レシピ」に掲載されました。ありがとうございます○┓

  7. 7

    写真

    雑誌「Suits」に掲載されました。
    ありがとうございます○┓

コツ・ポイント

お茄子の皮を剥くともっとトロトロに！
お皿に盛りつけてから冷蔵庫で冷やすと　ひんやりして美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大きな茄子を沢山頂いたので煮てみました！
レシピID : 1535268 公開日 : 11/08/29 更新日 : 14/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (45人)
2017年11月5日
写真
neeboo♬♪
簡単に副菜ができました(*^^*)

どうもありがとうございます♪

2016年8月9日
写真
dai8
この後かつお節をかけて頂きました(^-^)簡単美味でした★

作ってくれてありがとうございました☆

2016年8月2日
写真
Chehyun
とても簡単であと一品に最適です☆とろとろ最高でした！

作ってくれてありがとうございました☆

2016年7月19日
写真
PPCAKE☆
茄子とピーマンが柔らかくて麺つゆのだしが効いて美味しかったです♡

掲載遅れてすみません。お試しありがとう☆綺麗な写真嬉し～♡

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