オクラナムル

オクラナムル
すり鉢で簡単に和えごろもを。子供が食べるのでにんにくをいれていませんが、お好みでプラスしてみてくださいね。

材料

オクラ
15本くらい
白ゴマ
大さじ3
大さじ1
杏酢
大さじ1
小さじ1/2
しょうゆ
しょうゆ 小さじ1/2

1

オクラは額をとり、縁の固いところをそぎ落とし、塩(分量外)で板ずりし、さっと茹でる。

2

一口大に切る。

3

すり鉢でゴマ→杏酢→ごま油→塩→しょうゆと和え衣つくり2.を和える

コツ・ポイント

※杏酢ははちみつ:杏:酢=1:1:1で家で漬けたものです。かわりに酢にお砂糖を少しいれてお試しください。

このレシピの生い立ち

いただいたオクラで
レシピID : 1535386 公開日 : 11/08/29 更新日 : 11/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/30

First tsukurepo mark
写真

にんにくプラスで主人の肴に。さっぱり美味しく頂けますね!

meilland

ご主人のお酒の肴ですか。おいしかったようでよかった♪