枝豆と豆乳の冷製ス~プ☆彡

枝豆と豆乳の冷製ス~プ☆彡

Description

大豆&大豆で美容、健康、デトックス効果と
良い事尽くめ↑
ほんのり甘~い枝豆の香りと味♪
綺麗なPeagreenスープ♪

材料 (2~3人分)

枝豆(さやから出して正味)
200g
ブイヨンスープ
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    枝豆はさやから出しておきます
    ブイヨンスープを用意します
    私は300ccの水に
    マギーブイヨン1個で作りました

  2. 2

    写真

    枝豆とブイヨンを
    フープロでガーッと撹拌します

  3. 3

    写真

    目の荒い濾し器で裏ごします
    ※ここで濾すのを見越して枝豆の薄皮は取り除いてありません

  4. 4

    写真

    豆乳を加えて完成です☆
    ※枝豆と豆乳の味を活かしたいので味付けはブイヨンだけです

  5. 5

    写真

    冷やしてお召し上がり下さい♪
    温めても美味しいですよ~(*^^)v

  6. 6

    写真

    枝豆の茹で方は
    たなか家サンの
    レシピID:914679
    をオススメしま~す♪

コツ・ポイント

私は、なめらかさを目指して濾しましたが
『ずんだ風』が好きな方はそのまま濾さなくても良いと思います!
その場合、薄皮を取り除いてからピューレして下さい!
かなり薄味なので味気が足りない方はお塩で調整して下さい!

このレシピの生い立ち

レストランのスープバーのMENU
とっても美味しかったので再現してみました(*^^)v
枝豆好きサン、豆乳好きサンは是非!
レシピID : 1535407 公開日 : 11/08/30 更新日 : 11/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2013年8月19日

初れぽ

枝豆があまり好きじゃない旦那さんも、美味しいって喜んでました♡

旦那さまに喜んで頂けましたか?れぽありがとうございます☆

コメントを書くには ログイン が必要です