簡単本格❤きのこ入り✿シーフードドリア

簡単本格❤きのこ入り✿シーフードドリア
ホワイトソースは別鍋で作らなくてOK!
シーフードミックスを使った簡単本格ドリアです✿ ’12.6.26話題入りです♡

材料 (2人分)

シーフードミックス
200g
きのこ(しめじなど)
150g
玉ねぎ
1/2個
バター
40g
大さじ1
小麦粉
30g
牛乳
400cc
1個
塩コショウ
適量
ごはん
300g
ピザ用チーズ
100g

1

玉ねぎはみじん切りにし、きのこは石づきをとってほぐす。

シーフードミックスは軽く洗って水気をきっておく。

2

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
しんなりしたらきのこを加え炒める。

3

写真

きのこもしんなりしたらシーフードミックスを加える。
白ワインを回しかけ、アルコールを飛ばす。

4

写真

小麦粉を入れ、ダマにならないように混ぜる。
木べらでよくかき混ぜながら牛乳を2~3回に分けて入れる。

5

コンソメと塩コショウを入れ、お好みのとろみ具合になるまで、絶えずかき混ぜながら煮込む。

(※コツ・ポイント参照)

6

写真

火を止め、ごはんを加えてよく混ぜ合わせる。
(※ごはんは、冷蔵・冷凍していた場合、レンジなどで温めてから入れる。)

7

写真

耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをかけて、焦げ目がつくまでオーブンで焼く。(250度で15分ほど。トースターなどでもOKです)

8

写真

焼き上がったらお好みでパセリをふりかけて♪

2012.6.26
話題入りしました。
作ってくださった方々に感謝です♥♡

コツ・ポイント

手順5の塩コショウは、あればクレイジーソルトとホワイトペッパーをおすすめします。
とろみ具合は、そこまで固くせず、若干緩めの方がクリーミーで美味しいかなと思います。
ごはんは手順6で混ぜず、耐熱皿に入れて上からソースをかけるのでもOKです。

このレシピの生い立ち

ドリアは好きでよく作るのですが、ホワイトソースを別鍋で作るのが結構面倒でした。この作り方にしてみたら、出来上がりも特に劣ることなく美味しかったので、最近はこの作り方にしています。具材は、ウインナーやブロッコリーetc何でもアレンジ可能です✿
レシピID : 1535655 公開日 : 11/08/29 更新日 : 12/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

163 (155人)

15/03/11

写真

美味しーい(≧∇≦)フライパンひとつで作れるのも嬉しいな♪

ララララン♪

ありがとうございます(*^◯^*)

15/02/26

写真

簡単だけど本格的な味で家族も喜んでくれました(^^)

まーのよめ

ありがとうございます(*^◯^*)

15/02/21

写真

よくばってご飯入れすぎて固体化(笑)でも好評につきりピ決定です!

大パパみーたんラブ

ありがとうございます(*^◯^*)

15/03/20

写真

初めて作ったけど簡単で美味し~☆リピします♪(*^▽^)★*☆

たろりーぬ。

ありがとうございます(*^◯^*)

1 2 3 4 5
Profile おかとくん 2012年02月24日 22:01
かしややさん同様、ケチャップライスでアレンジしました。初めて作ったドリアがとっても美味しくできて大感激です。しかも、超簡単。失敗なし。本当に素敵なレシピだと思います。ありがとうございました。
*夏海* 2012年02月24日 23:52
✿おかとくんさん へ✿
つくれぽとコメントありがとうございます♪
ケチャップライスは絶対に美味しそうですね!
初ドリアのレシピに選んでいただき、また成功していただけて
とっても嬉しいです^^
具材をアレンジしたりして、ぜひぜひまた作ってみてくださいね♪