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玉ねぎを粗みじんにする。
鶏肉を一口大に切る。軽く塩コショウ。
玉ねぎとバターを入れてから、火をつけ、水分が飛ぶまでいためる。その後ケチャップを少し入れて水分とばす。
3に鶏肉を加えて、さらに炒める。
炒め終わったら、火を止めて、ケチャップを加える。
それから水分を飛ばす為にもう少し炒める。それに塩コショウをしておく。
6に鶏がらスープと塩コショウをして炊いたご飯を入れる。
ケチャップを好きなだけ混ぜる。
フライパンを強火で熱し、バターを入れ中火にする。
そこによく溶いた卵を入れて、端から形になるようにする。
ライスに乗せて完成!