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フライパンにサラダ油を熱し、きれいに洗って水気を取ったししとうをさっと炒める。
めんつゆを適量入れて温め、つゆが沸騰する直前に火を止める。
器に盛って鰹節をかけてどうぞ。お好みで輪切り唐辛子も加えるとピリッとアクセントになり美味しいですよ!!
夏はぜひ冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がり下さい。冷たいめんつゆの中に炒めたししとうを熱いまま入れてOK♪