10分で出来る簡単な名古屋名物たません
まさやすぅ
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を引き中火で温めて玉子を割り入れてえびせんより小さめに適当に丸くする
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2
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玉子の表面にまだ火が通ってないくらいでえびせんをのせて上から押さえながらえびせんをフライパンから剥す為に回す
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3
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えびせんを押さえながらフライパンを逆さにすると玉子が上になりえびせんを皿に置く
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4
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えびせん全体にお好み焼きソースをかけて青海苔、鰹節を振り掛けて上からマヨネーズで挟む
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5
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6
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お好みで紅しょうが等お好みに使う具材をプラスしても！無くても美味しいですけど
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コツ・ポイント
☆フライパンに入る丸いえびせんを使う
☆フッ素加工等の焦げ付き難いフライパンで中火で温める
☆マヨネーズ、ソースは細く出る容器に入れて使う
☆フッ素加工等の焦げ付き難いフライパンで中火で温める
☆マヨネーズ、ソースは細く出る容器に入れて使う
このレシピの生い立ち
名古屋で育った人なら屋台で食べた懐かしい味を食べたくなって
まさやすぅ
