シンプル！新生姜のパウンドケーキ！！

バターが早く柔らかくなるように、薄めにスライスして、ボウルに張り付けておく。

新生姜の甘煮は、粗い目のみじん切りにしておく。

バターがポマード状になったら、グラニュー糖を3回くらいに分けて加え、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。

ある程度しっかり混ぜて、生地に艶が出てきたら、新生姜の甘煮を加えて混ぜる。

型にオーブンシートを敷き、生地を落とし入れて、平らにならし、170度に余熱したオーブンで40分焼く。