小松菜とナスのひき肉あんかけ

小松菜とナスのひき肉あんかけ

Description

2014年10月28日つくれぽ100人ありがとうございます☆人気の味付けです♪お好きな野菜を足して作ってください♪

材料

ナス
3本
小松菜
4株
ひき肉
100gくらい
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆水
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
適量
ニンニクみじん切り
1片分
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

ナスは半分に切ってさらに斜め薄切りに、小松菜は3cmほどのざく切りに、ニンニクはみじん切りにしておく。

2

☆の調味料を合わせておく。

3

フライパンに油とニンニクを加え香りがしてきたらひき肉を炒め、ナス→小松菜の順に炒める。

4

3に合わせておいた☆の調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆

5

写真

レシピID:1989270こちらはとろみなしの炒めバージョンです。

コツ・ポイント

野菜やお肉はお好きなものでこの☆のタレは本当においしい☆
タレに水が入ってるので洗った野菜の水分は切っておいた方が薄くならずにすみます☆
ひき肉は食べずらいのでとろみをつけましたが豚バラなどの場合はとろみなしでもOKです☆

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピを参考に残り野菜があったのでお肉と中華風にしてみました。
レシピID : 1536626 公開日 : 11/09/02 更新日 : 14/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

235 (224人)

20/06/21

写真

2人だと多すぎましたがおいしかったです。残りは明日ランチにリメイク考えますねっ。ごちそうさまでした。

♡まーちゃん♬

20/05/19

写真

リピです。片栗粉なしでしたが、美味しかったです!

たぁープ〜

20/04/22

写真

美味しかったです☆

mmeoww

19/12/03

写真

小松菜のえぐみが苦手だけど、これは美味しく食べてました♡リピする

ゆいまーるん

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Profile yupop 2011年09月05日 20:00
とっても美味しく出来ました!!
ありがとうございます!!!
ラピパピ 2011年09月06日 08:27
ありがとうございます!
お口にあったようでよかったです☆