祝1歳☆赤ちゃんケーキ(豆腐クリーム)

祝1歳☆赤ちゃんケーキ(豆腐クリーム)
愛しい我が子のために誕生日ケーキを手作りしましょう♪
手づかみでガブリ!
クリームは残ったら大人がパンにつけて召し上がれ

材料

豆腐クリーム
木綿豆腐
100g
クリームチーズ
大1
砂糖
大1/2
スポンジ
適量
ベビーフードの野菜キューブ
適量(お好みで)
トッピング
お好みのフルーツ
適量

1

木綿豆腐をラップ無しでレンジで4分チン♪
冷蔵庫で一晩寝かし水切りする

2

豆腐、クリームチーズ、砂糖をミキサーで撹拌し冷蔵庫で冷やしておく
(冷えると絞り出せるくらい固くなります)

3

ホットケーキミックスと豆乳を混ぜて小さなパンケーキを焼く
お好みでお湯で溶いた野菜キューブを混ぜて色づけする

4

パンケーキが冷めたらクリームを挟み、デコレーションする

5

H24.9.14「豆腐クリーム」の人気検索で1位になりました
皆さんに感謝です!

6

H26.9.17話題入り
作って下さった皆さん感謝です♪

コツ・ポイント

形良く仕上げたい時は、帯状に切ったアルミホイルで輪っかを作り、それをたくさんフライパンに並べそこにパンケーキ生地を流し込んで焼いてください。(膨らむので少なめに!)
残ったクリームはパンやビスケットにつけて食べると美味です♪

このレシピの生い立ち

息子の一歳の誕生日にまるごとケーキを食べさせたかったけど、生クリームはまだ食べられないし、カロリーも高い…
なら、大好きな豆腐とクリームチーズで作りましょ、ってことで♪
レシピID : 1536740 公開日 : 11/08/30 更新日 : 14/12/03

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