もやしのゴマあえ

もやしをサッとゆでます
火が通り過ぎるとべっちゃりで
おいしくなさそうになるから
気をつけてね。
ざるで水気を切ります。

すり鉢に黒ごまをいれ、
ごりごり。

すり鉢に、砂糖、しょうゆ、
好みでだし汁なんかを入れ、
混ぜる。