たこと明太子のスパゲティ

たこと明太子のスパゲティ
いつも同じ明太子スパゲティじゃつまらない!たまにはバージョンアップ♪

材料 (2人分)

明太子
1腹
たこ
足2~3本(ゆでたもの)
スパゲティ
160~200g
マヨネーズ
大3
ゆずしょうゆ
適量
黒こしょう
お好みで

1

スパゲティをゆで始めます。お湯が沸いてスパゲティを入れたら手順2へ。

2

たこの足は薄い削ぎ切りにし、耐熱容器に入れてゆずしょうゆを振りかけ、レンジで30秒ほど加熱する。生の場合は火が通るまで。1~2分くらいでしょう。熱いうちに手順3へ。

3

ボールにこそげた明太子・マヨネーズ・加熱したたこ・ゆずしょうゆを入れ、混ぜ合わせます。

4

スパゲティのゆで汁を少し明太子ソースに加え、よくお湯を切ったスパゲティと絡めます。

5

好みで粗引き黒こしょう・もみのりをかけて頂きます。

コツ・ポイント

ゆずしょうゆがない場合は、しょうゆと香りのあるもの(ゆずの皮・しそなど)で代用しても。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15492 公開日 : 01/02/20 更新日 : 01/05/07

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