サーモンとキャベツの洋風雑炊スープ
Description
野菜ストックのキューブで作って洋風にしてみました。ポーチドエッグにした卵も乗せて栄養たっぷりです。
マルチーズミモザ
材料
（２人分）
サーモン
一切れ
キャベツ
４分の１個
トマト
１個
卵
２個
ご飯
茶碗１杯
野菜ストック（キューブ状の）
２個
水
キャベツが被るぐらい
塩＆カイエンペッパー
少々
作り方
-
-
1
-
キャベツは大き目の千切り、サーモンは食べやすい大きさに切り、トマトは小さく切っておく。
-
-
-
2
-
水を張った鍋に野菜ストックを入れてキャベツを入れ火にかける。
-
-
-
3
-
沸騰してキャベツが柔らかくなったらサーモン、トマトを入れる。
-
-
-
4
-
サーモンに火が通ったらご飯を入れて塩＆カイエンペッパーで味を調えてる。
-
-
-
5
-
器に具やご飯を入れて鍋はスープだけにし、その鍋に卵を割り入れポーチドエッグを作る。
-
-
-
6
-
ポーチドエッグを真ん中に盛り付け、スープをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
オリーブオイルをちょっと垂らして頂いても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん余っていたのでスープにしてみました。
レシピID : 1551741
公開日 : 11/08/31
更新日 : 11/08/31
マルチーズミモザ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
美味しそうに作って頂いてありがとうございます～。
彼氏さんに喜んで頂いたなんて！私も嬉しいですよ。