梅サワードレッシング

ガラス（酸に強いものならプラスチックでも可）容器に梅サワー、油、酸味の加減を見ながら米酢、適当に塩コショウを加えます。

よーくかき混ぜるだけで出来上がり。

塩と米酢の代わりに赤梅酢を加えると、きれいな赤いドレッシングになります。密閉できるドレッシング容器で作って、使うたびに振るのがいいようです。作りおきしても大丈夫です。