まるごと一瓶いちごジャムinチーズケーキ

まるごと一瓶いちごジャムinチーズケーキの画像

Description

苺のピンク色が可愛いでしょ(*^^*)❤お味もしっかり苺とチーズ!砂糖の代わりにジャムを一瓶まるごと使用♪混ぜるだけ♪

材料 (18㎝ケーキ型です)

【生地】
1P(200cc)
2個
1瓶(240g)
レモン汁
大匙2(30g)
砂糖
お好み量(今回は30g)
大匙3(25g)
【ボトムス】
リッツ2袋(88g)
オリーブ油(サラダ油でもOK)
30g

作り方

  1. 1

    クラッカーを細かく砕き、オーブンシートを敷いた型に入れて油を混ぜ、上から押し固める(私はジャムの瓶底を使いました)

  2. 2

    (チーズはレンジ1〜2分で柔らかくしておく) 生地の材料全てを泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、①の型に静かに流し入れる

  3. 3

    170°のオーブンで40分焼き、あら熱が冷めたら、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす

コツ・ポイント

ジャムは、メーカーによって、量や甘さが違うので、生地作りの途中、薄力粉を混ぜる前に味見をして、砂糖で甘さを加減します。 ちなみに、今回使用したジャムの糖度は52度でした。

このレシピの生い立ち

クリームチーズ、生クリーム、苺ジャムの期限が迫っていた^^;…で、思いつきました♪
レシピID : 1552631 公開日 : 11/09/02 更新日 : 14/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (32人)
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しぃちゃん0208
ジャムと砂糖の量は変えましたが、美味でした(^^)いろんなジャムで作ってみます!
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居眠り姫愛
母誕生日チーズタルト&退職した上司へのプレゼント♡チョコチップ入れチョコで模様つけて!砂糖入ってないのであっさりすっきり美味♡
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Rabbit♡
混ぜて焼くだけなのに美味しい!手作りジャムで♪クリスマスケーキにつくりましたー
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ももちびねえ
ピンクで娘が喜んでました!

喜んでいただけて嬉しいです(*^^*)✨