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塩ちゃんこ鍋のスープとつくねの作り方

塩ちゃんこ鍋のスープとつくねの作り方の画像

Description

知人に教えてもらったスープ♡絶品です！つくねはFP対応の超簡単レシピです♪

材料

■ ≪スープ≫2人分
水
1.5ℓ
☆中華スープの素
大さじ２
☆塩
大さじ１
☆醤油
小さじ1/2
☆みりん
小さじ2
☆ごま・ごま油
小さじ1～
玉ねぎ
1/3コ
■ ≪つくね≫3～4人分
鶏挽肉
300g～400g
卵
1コ
塩
小さじ1/2
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
ネギ（白い部分でも青い部分でも）
10㎝～20㎝
生姜すりおろし
チューブ15㎝くらい（多め）
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    スープは分量のお湯を沸かし、沸騰直前に☆を加える。火を止めてくし型に切った玉ねぎを浮かべる。
    出来上がり。

  2. 2

    写真

    つくねは材料をすべてFPに入れ、ネギが細かくなるまでスイッチON！
    2本のスプーンですくって丸める。

  3. 3

    写真

    そのまま【1】のスープにポトン。火が通るまで煮る。
    出来上がり♪

  4. 4

    写真

    お好みのお野菜と一緒にちゃんこ鍋をお楽しみ下さい♡

コツ・ポイント

つくねは多少柔らかくても大丈夫です！

このレシピの生い立ち

スープは知り合いの奥さんに教えてもらい、とっても美味しかったので、皆さんに教えたいと思いました。
つくねはめんどくさがりの私用に適当にレシピが出来上がりました。鍋用です。つくね焼きには向いていません。
レシピID : 1552951 公開日 : 11/09/01 更新日 : 11/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (38人)
2022年1月31日
写真
とろろ☆ととろ
簡単うまうま♡♡♡😋
#つくねスープ #つくねふんわり #つくね好き
2020年5月29日
写真
さとみ☆☆
とても美味しかったです！ありがとうございます！
#めちゃ旨い
2018年10月22日
写真
ケラックマ
野菜たっぷりでいただきましたつくねが美味しいー

ありがとうございます♡

2018年7月10日
写真
mnars
ちくわとチンゲンサイもいれてみました！おいしかったです！

ありがとうございます♡

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