卵と牛肉オイスター炒め

卵と牛肉・ほうれん草がすごくマッチしてます。

材料 (4人分)

*卵…
3個
*牛もも薄切り…
200g
*ほうれん草…
1束
*オイスターソース…
大さじ3
塩・こしょう・サラダ油

1

鍋に湯を沸かし塩を少々入れほうれん草をさっとくぐらせる程度にゆで,水にとり冷めたら
4cmに切ってかたくしぼる。

2

牛肉は一口大に切り,塩・こしょうで下味をつける。
卵は割りほぐしておく。
そして,卵をフライパンで
スクランブルエッグにし,取り出しておく。

3

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ,強火で熱し牛肉を炒める。少し色づいてきたらほうれん草卵を加えた後,オイスターソースを加え出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 15530 公開日 : 01/02/21 更新日 : 01/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile たこっち母さん 2014年12月04日 17:54
とっても美味しく出来ました‼主人も子供たちも大満足でした。