*鮭と明太子のチャーハン*

*鮭と明太子のチャーハン*

Description

素材の旨味を活かしたチャーハンです♪
明太子がご飯にからまって美味しい♡
★2011/11/06 話題入りに感謝です♬

材料 (2人分)

お米
お茶碗2杯分
鮭フレーク
大さじ2
明太子
大さじ1.5
しらす
大さじ1
刻みねぎ
大さじ1
1個
☆塩・こしょう
適量
小さじ1
少々

作り方

1

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材料を準備します。
ねぎは細かく刻んでおきます。明太子は身をほぐします。

2

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フライパンに少量のごま油をひき、しらすをカリっと炒めます。一旦お皿に取りだします。

3

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先程のフライパンに油(分量外)をひき、溶き卵を全体に流し入れ、お米を加え炒めます。米粒に卵をからませる感じです。

4

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③に☆で味付けます。塩・こしょうはしっかりめに。

5

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④に鮭フレークを加えて炒め、★を回し入れ、米粒の色が均等になるまで、中火強火でしっかり炒めます。

6

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⑤に、明太子・ねぎ・②のしらすを加えて混ぜ合わせるように炒めたら完成です♪

7

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2011/11/06 話題入りさせていただきました❤
作ってくださった方々、本当にありがとうございます❤

コツ・ポイント

③で卵をしっかり米粒にからめるような感じで炒めると、パラっと仕上がりの炒飯ができます♪
⑤でも米粒の色が均等になるまで、しっかり混ぜ炒めてね♪
明太子は最後に~♪(今回は辛子明太子を使用しました)

このレシピの生い立ち

美味しい明太子をいただいたので、大好きな炒飯に♪
レシピID : 1553627 公開日 : 11/09/02 更新日 : 11/11/06

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鮭フレークを作ったのでお弁当に♡明太子とじゃこ➕でめちゃうま!

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初レポです(*^^*)美味しく頂きました♡大葉をのせて…☆

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久々に♡やっぱりおいしいです♡大葉とも相性ピッタリですねー♡

♪mai♪

きゃ~♡久々のりぴ感激の嵐です♡コメも超嬉♬素敵れぽ大感謝♡

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余ったレタス&明太子で美味しいチャーハン作れて大満足♡

ししとうさん

レタス入り美味しそう♡大満足とは嬉しすぎます♬美れぽ大感謝♡

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