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丸天と根菜の煮もの♪

丸天と根菜の煮もの♪の画像

Description

話題り大感激(*^^)v
ちょい甘の丸天と根菜の煮物です☆
冷める間に味がしみ込みます。煮たら放置～！

材料 （4人分）

ごぼう
1本
レンコン
1節
人参
1本
丸天
3枚
だし汁
2カップ位
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
いりごま
適量
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼう、レンコンは皮をむいて乱切り、水にさらします。人参も乱切り。丸天は1口大に切ります

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を熱し、ごぼう・レンコン・人参・丸天を入れ軽く炒めます

  3. 3

    写真

    油が回ったら、だし汁・砂糖・酒・しょうゆ・みりんをいれます（ひたひたになるよう、だし汁で調整します）

  4. 4

    写真

    煮立ったらアクをとり、アルミホイルで落としブタをしてコトコト20分ほど弱火で煮て、火を止め冷めるまで放置します！

  5. 5

    器に盛り、ごまをパラッとかければ出来上がり♪

  6. 6

    写真

    28.12.11おかげ様で話題入りすることが出来ました♪ありがとうございます❤

コツ・ポイント

丸天（って全国的にあるのかな？）の代わりに、ちくわや、さつま揚げでもOKです。

このレシピの生い立ち

うちの常備菜です・・
レシピID : 1553964 公開日 : 11/09/02 更新日 : 18/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (29人)
2023年9月30日
写真
みきんたちゃん
干し椎茸、いんげん、鶏肉、里芋もIN。とても美味しかったです。又作ります。
#さつま揚げの煮物
2023年9月11日
写真
みきんたちゃん
干し椎茸と大根とちくわいんげんも入れました。味が染みて美味しかったです。又食べたいです。
#さつま揚げの煮物
2023年5月5日
写真
みきんたちゃん
沢山作ってお世話になってる人におすそ分け。美味しく出来ました。大根ちくわいんげん人参も入れて具沢山♡
#れんこんとさつま揚げの煮物

わぁ〜！皆さんにお裾分けしてくださったのね〜(*´∇｀*)具沢山つくれぽありがとうございま〜す♡

2022年3月24日
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yesmama
根菜の煮物で検索、さつま揚げと竹輪で作りました❣️根菜の煮物、ふと食べたくなり。食物繊維がいっぱい💕今日はようやく暖かくなりそう😊
#丸天と根菜の煮もの #根菜いっぱい #根菜タップリ #根菜煮物 #根菜たくさん #根菜たっぷり！ #ホッとする味 #ホッとする美味しさ #冷ましたら染み込んで色よくなお美味😋
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