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トマトは皮を湯剥きしてから1センチの角切りにしておきます。
鍋に水を沸騰させ、トマトと細かく刻んだコンソメを入れやや弱めの中火で5分煮ます。
次に【A】を入れとろみをつけてから、玉子をまわし入れ10秒ほど煮てざっと全体をかき混ぜ火を止め、塩コショウで味を調え完成
朝食にぜひどうぞ♪