＊長芋めんたいソース＊

長芋の皮をむき、水で洗ってから１cm幅に切る。

１の両面に軽く小麦粉をまぶす。

サラダ油を薄く引いたフライパンに２を入れ、両面にうすく焦げ目がつくまで焼く。