簡単☆長芋の生姜漬けの画像

Description

生姜風味の効いた長芋の即席漬け♬
長芋シャキシャキで後引く美味しさです❤
話題入り感謝♬

材料

生姜
1片分
■めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
■みりん
大さじ1
■酢
大さじ2/3
■塩
ひとつまみ(指2本)

作り方

  1. 1

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    長芋は皮を剥き、厚さ7~8mmの半月切り。生姜は千切りにする。

  2. 2

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    ■の調味料を合わせておく。

  3. 3

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    保存袋に1.と2.を入れて口を閉じ、まんべんなく混ぜ合わせて冷蔵庫で半日程漬けておく。たまに袋を揉んで全体に馴染ませる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みで針生姜(分量外)を乗せて出来上がり♪

  5. 5

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    2011.10.03
    『本日のピックアップレシピ』に選んで頂きました!
    ありがとうございます❤

  6. 6

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    2011.10.04、話題入りする事が出来ました!
    作って下さった皆さま、本当にありがとうございます❤

コツ・ポイント

・めんつゆは3倍濃縮を使っているので、2倍濃縮やストレートの場合は量を調整してください。
・手順3であまり強く揉むと長芋が割れてしまうので、やさしく揉んでくださいね^^

このレシピの生い立ち

スーパーで買ったお総菜が美味しかったので、自分で作ってみました。
レシピID : 1554680 公開日 : 11/09/03 更新日 : 11/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆるмαмα
後ひく美味しさってまさにこれですね☺️長芋好きにはたまらない生姜漬けです😋🍴💕
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あゆたっくん
生姜風味で美味しかったです!ご馳走様でした。
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sakimama☆★
お弁当に入れました!
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うめもどき
リピです!旦那が気に入ってテーブルに並ぶと大喜び♪シャキシャキとした食感そして生姜のピリッと感も最高美味しいネ