ひじき入り卯の花
okaayu
作り方
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1
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干し椎茸を水(分量外20cc))で戻す。戻し汁は後で使うので残しておく。ひじきも戻しておく。
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2
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戻した椎茸、人参を小さく切る。
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3
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鍋に☆と出汁、椎茸の戻し汁、砂糖、みりん、醤油、塩を合わせ、小さく切った椎茸、人参、ひじきを入れ煮たたせる。
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4
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沸騰したら弱火にして、10分。人参が柔らかくなってたら火を止め、おからを入れる。
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5
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おからが全体に混ざったら出来上がり〜♪
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6
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さつまいも、短冊に切ったお揚げ、大豆の水煮など入れても美味しいょ(^〜^)
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コツ・ポイント
味は濃いめの方が美味しいょ(^〜^)
このレシピの生い立ち
産後太りでダイエット(T_T)毎日食べてたらお通じもいい感じ〜(^O^)/
okaayu
