カツオのポテトピザ

カツオのポテトピザ
新さつま節をピザのトッピングにし、子どもたちの大好きな味に仕上げました。良質なタンパク質をたっぷりとれるひと品です。

材料 (3~4人分)

ジャガイモ
2個
新さつま節
5g
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
青海苔
適量

1

ジャガイモを輪切りにし、塩ゆでする。

2

新さつま節を薄く削り、細切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、熱くなったら火を止め、ジャガイモをフライパンに並べる。

4

その上に2の新さつま節、マヨネーズ、チーズの順にのせる。

5

フライパンにふたをして、5分ほど火にかける。

6

チーズが溶けたら、青海苔をふる。

7

写真

※新さつま節は、包丁やピーラーで簡単に削ることのできるかつお節です。

8

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※このレシピには『新さつま節』を使用しました。

コツ・ポイント

新さつま節を削る時は、ごぼうのささがきをつくる要領で削っていただくと削りやすいです。また、ピーラーでも簡単に削れますよ。

このレシピの生い立ち

「新さつま節」は、包丁などで削ってそのまま食べられるやわらかいかつお節。今回は、ピザのトッピングに使ってみました。新さつま節は燻製しているので深い香りと旨味があり、弾力のあるベーコンのよう!子どもたちも喜んで食べてくれる、お魚メニューです。
レシピID : 1556577 公開日 : 11/09/16 更新日 : 17/10/17

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