カツオのポテトピザ

ジャガイモを輪切りにし、塩ゆでする。

新さつま節を薄く削り、細切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、熱くなったら火を止め、ジャガイモをフライパンに並べる。

フライパンにふたをして、5分ほど火にかける。

チーズが溶けたら、青海苔をふる。

※新さつま節は、包丁やピーラーで簡単に削ることのできるかつお節です。