Asuのオリーブオイルで簡単マリネの画像

Description

冷蔵庫で冷やして簡単夏メニュー

材料 (2人)

2本
1個
☆EVオリーブオイル
大さじ3
☆バルサミコビネガー
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆ニンニク
少々
☆砂糖
少々
少々

作り方

  1. 1

    ナス、玉ねぎをオーブンで10~15分くらい焼く

  2. 2

    焼けたらナスの皮をむく

  3. 3

    ☆をすべて混ぜマリネ液を作る

  4. 4

    ナスと玉ねぎをマリネ液に半日くらい漬けこめば出来上がり

コツ・ポイント

パプリカやトマトを入れると綺麗だと思います。(我が家は冷蔵庫になかったので・・・)

このレシピの生い立ち

おいしいオリーブオイルを頂いたので
レシピID : 1556942 公開日 : 11/09/05 更新日 : 14/06/19

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