鶏むね肉のみそ照り焼き

鶏むね肉のみそ照り焼き
焼いて絡めるだけの簡単料理。こってり味噌味でごはんが進みます。2012.11.2 話題入りしました。みなさんに感謝です。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚と半分
調味料
味噌
大さじ 1
大さじ 1
大さじ 1

1

鶏肉は一口大そぎ切りにする。調味料を器に混ぜ合わせる。

2

フライパンに油を熱し、鶏肉の皮を下にして入れ、こんがり焼き色がつくまで2~3分焼く。

3

焼き色がついたら裏返し、弱めの中火にしてふたをして蒸し焼きにする。鶏肉に火が通ったら水分を軽くとばす

4

合わせておいた調味料を入れ、鶏肉全体にからませる。照りが出るまで軽く煮詰める。照りが出たら完成。

コツ・ポイント

鶏もも肉ならもっとおいしいです。味噌の分量はお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

安いむね肉を使ったレシピを増やしたくて・・・
普通の照り焼きもいいけど、こってり味噌味にしてみました
レシピID : 1557330 公開日 : 11/09/05 更新日 : 12/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (92人)

17/04/29

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おいしくいただきました!鶏胸肉の味付けが1つ増えてありがたいです

MnosuKe61

簡単で美味しいですよね!つくれぽ感謝です!

17/01/24

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丼に乗せました!タレが御飯とよく合って美味しく頂きました(^^)

きっこ@南西フランス

つくれぽありがとう!丼もとっても美味しそうですね❤️

16/10/04

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お弁当にも良さそうですね*ごはんが進みました**

おちゃわん*

ご飯がすすむ味付けですよね!簡単なのでお弁当にもいいですよね

16/10/03

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しっかり味がついてました。 やっぱり皮のところが美味しい。

ミクロ33

しっかりめの味付けでご飯がすすみますよね!つくれぽありがとう

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