フライパンで焼く☆梨のプレーンケーキ
草原うさぎ
作り方
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1
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ボウルに卵を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
(目安:スジが書けるくらい)
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2
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さとうを加えてさらに泡立て、バニラエッセンスを加える。
(目安:リボン状に落ちるくらい)
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3
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薄力粉をふるいながら加え、ヘラですくい上げるように混ぜ合わせる。
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4
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溶かしバターを加え混ぜたら、スポンジ生地の出来上がり。
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5
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フライパンを温めたら一旦火を止め、バター大さじ1(分量外)を入れ全体になじませる。
16等分に切った梨を並べる。
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6
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スポンジ生地を流し入れ、布巾の上でフライパンをトントンとして空気抜きをする。
フタをして、弱火〜とろ火で焼く。
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7
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【約4分】表面にプツプツ穴が開いてくる。
【約7分】表面が乾いたら焼き上がり。
竹串を刺して生地が付いてこなければOK！
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8
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2012/07/04話題のレシピになりました。つくれぽを下さった皆さんを始め、見て下さった方々に感謝です。ありがとう～！
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9
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2013.09.04Yahooのトップページ【手間を省いて豪華なレシピ】に紹介されました。有難うございました（≧∇≦）
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2014.08.25クックパッドニュース・【おすすめ食材6選】に掲載されました。
ありがとうございました(^O^)／
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2014.10.02クックパッドニュース・フライパン1つでケーキ【フライパン百珍Vol.3】に掲載されました〜(^^)
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【プレーンケーキ】検索1位(2012.02.16)
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コツ・ポイント
★ガスやIHなどご家庭の機種により、火加減や焼き時間も変わってきます。
★焼き上がったら、フライパンより大きな器にひっくり返して盛り付けます（やけどに注意してくださいね）
★梨のほかにお勧めする旬果→巨峰、いちじく、りんご、桃など
★焼き上がったら、フライパンより大きな器にひっくり返して盛り付けます（やけどに注意してくださいね）
★梨のほかにお勧めする旬果→巨峰、いちじく、りんご、桃など
このレシピの生い立ち
★フライパンで焼く☆桃と梨の紅茶ケーキをもっと簡単に出来ないかと考えて♪
★美味しい旬の梨本来の甘味を生かすため、甘すぎず素朴なスポンジ生地に仕上げました。
★瑞々しい梨の水分でふんわりしっとり〜冷やして食べても◎
★フライパン大きさ見直し
★美味しい旬の梨本来の甘味を生かすため、甘すぎず素朴なスポンジ生地に仕上げました。
★瑞々しい梨の水分でふんわりしっとり〜冷やして食べても◎
★フライパン大きさ見直し
草原うさぎ
