里芋の梅サラダ♪

里芋の梅サラダ♪
里芋をチンして混ぜるだけの簡単サラダ梅の風味でさっぱり。お酒にも合います♡

材料 (2人分)

里芋
8個
A:たたいた梅干し(又はねり梅)
4個
A:かつお花削り
1袋(5g)
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1
A:本みりん
大さじ1/2
A:いりごま
大さじ1
青じそ(千切り)
3枚

作り方

1

里芋はたわし等でよく洗いラップに包んで電子レンジ(500W)で6分~8分程加熱し、熱いうちに皮をむいて2cm角に切ります

2

(1)をボウルに入れてAを加え、全体をさっくりと混ぜて器に盛り、青じそをのせます。

コツ・ポイント

レンジで加熱すると、簡単にツルっと皮がむけますよ♪

このレシピの生い立ち

里芋をチンして混ぜるだけの簡単サラダ。白だしの隠し味で、梅の酸味がまろやかに。梅の風味でさっぱり。
レシピID : 1557796 公開日 : 18/07/04 更新日 : 19/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」