ピーマンと椎茸のガーリック炒め
作り方
コツ・ポイント
今回使用したにんにくは香りの優しいものだったので2片使ってますが、普通のにんにくなら1片でいいと思います。
ピーマンを炒めるとき、「焦げ目がついたら返す」ような感覚です。野菜炒めのようにしきりにフライパンをあおらなくていいですよ。
ピーマンを炒めるとき、「焦げ目がついたら返す」ような感覚です。野菜炒めのようにしきりにフライパンをあおらなくていいですよ。
このレシピの生い立ち
畑でたくさん採れたピーマンを国産の美味しいにんにくとバター風味たっぷりのマーガリンで炒めてみました♪