きゅうりとささみの胡麻味噌和え

きゅうりとささみの胡麻味噌和え

Description

こくがあって香ばしい、美味しいお惣菜です。簡単に出来るのでどうぞお試しくださいね❀

材料 (4人分)

きゅうり
2本(おおよそ200g)
ささみ
2本(おおよそ100g)
*味噌
大匙1強
小さじ2
小さじ2分の1
*胡麻
大匙3
紫蘇の葉
5~6枚
きゅうりを揉むときの塩
適量
ささみを蒸すときの酒
適量

作り方

1

きゅうりは薄くスライスをして、塩で揉んで暫く置いておきます。

2

ささみは酒をふりかけ蒸し、細かく裂いておきます。

3

*印の調味料を合わせておき、ボールに入れます。

4

3のボールに、水分を絞ったきゅうり、ささみ、細かく切った紫蘇の葉を入れてふんわりと和えます。

5

写真

器に盛って完成です。

コツ・ポイント

和え衣は水分が少なくもったりとしていますが、暫く置くときゅうりの水分で良い感じに馴染みます。

このレシピの生い立ち

胡麻と味噌の組み合わせが好きなので、ささっと簡単にできる副菜を作りました。ささみで若干ボリュームアップ♥
レシピID : 1558127 公開日 : 11/09/07 更新日 : 11/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (48人)

19/07/10

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さっぱりしているのに食べ応えがあって大好きなおかずです^ ^

august¨

作って下さり有難うございます♡感謝^^

16/03/14

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さっぱり美味しい〜!ササミ入りでメインにもなるおかずですね!

cholon

パン以外のレポ嬉しいです~♥甘めですがさっぱりでしょ?有難う

15/05/21

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ごま和え好きなのできゅうりのレパートリーが増えて嬉しいです♪

あずきまめっち

お試しどうも有り難うございます^^お口に合いましたか?レポ嬉

14/08/07

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胡麻味噌がとってもよく合って美味しかったです♡

*♡ちぃ♡*

はじめまして^^お試しどうも有り難うございます!レポ嬉しいな

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