mamuサブレ

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ホワイトデーに向けて。アーモンドの粉末を使った手作りクッキーです。以外に簡単!型で抜くので形もお好みで。

材料

バター
110g
粉糖
100g
小麦粉
225g
シナモン
2g
レモンの皮
1/4

1

オーブンを150度にあげて、ふるった小麦粉とアーモンドプードルを鉄板に広げ、焼いて色をつける。
バター、粉糖、ショートニングは混ぜ合わせておく。

2

小麦粉とプードルが冷めたら、混ぜ合わせたバター、シナモン、レモンの皮を加え、手でこねる。

3

できた生地をシートに挟んで、7mm厚にのばす。これを型で抜き、オーブンに入れて、15分ー20分位で焼き上げる。

コツ・ポイント

焼き上がったクッキーは、とっても繊細で壊れやすいのでやさしーく扱って下さいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15625 公開日 : 01/02/22 更新日 : 01/02/22

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