ぽよぉんさんの焼売

ぽよぉんさんの焼売
次の日も柔らかいよ!

材料 (48個分)

豚挽肉
350g
むきエビ
150g
ホタテ
150g
玉葱
1個
お湯
100cc
砂糖
大さじ2
大さじ5
焼売の皮
48枚

1

お湯で、固形コンソメ・砂糖を溶かしておく。

2

写真

むきエビ・ホタテをフードカッターで、すり身状にしておく。

3

写真

挽肉に玉葱のみじん切りと1・2と片栗粉を良く練り合わせる。

4

写真

親指と人差し指で、輪を作り、そこに、焼売の皮を軽く押し込む。

5

写真

4に3を詰めていく。

6

写真

並べておくうちに、底は、平らになります。

7

写真

蒸籠又は、蒸し器に入れ、強火で、20分蒸して完成!

コツ・ポイント

レンジでも作れます。

このレシピの生い立ち

作るときは、この倍以上の量を作ります。グリーンピースは、嫌いなので乗せてません。
レシピID : 15633 公開日 : 01/02/22 更新日 : 02/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」